Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran

Resep Udang Saus Tiram - Menu kuliner yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti kedai makanan atau rumah makan seafood salah satunya yaitu Udang Saus Tiram. Bahan Udang yang istimewa mampu dikreasikan untuk aneka macam jenis kuliner. 

Biasanya jenis seafood mempunyai ciri khas tersendiri dalam cara pengolahannya, sehingga seafood termasuk masakan yang unik untuk dimasak, sebab harus benar-benar tahu bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Jenis seafood yang sering dijumpai di rumah makan atau restoran adalah kepiting, udang, cumi-cumi, kerang, tuna, dan ikan yang lain. 

Udang mempunyai kandungan yang rendah kolesterol, binatang laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sungguh enak untuk dimakan dan diolah dengan aneka macam cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan aneka macam kuliner. 

Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarang pilih. Walaupun nampaknya gampang, tetapi ada beberapa step yang harus anda lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk menciptakan Udang yang matang sempurna dan pas. Jika Udang kurang matang dan terlalu matang, risikonya akan kurang lezat dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga memengaruhi hasil kuliner. 

Jenis-jenis udang yang mampu kita peroleh di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berskala besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal.

Sebelum mengolah masakan, alangkah baiknya jikalau terlebih dulu kita menentukan jenis Udang yang mau dimasak. Hal ini penting alasannya setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan pastinya akan kuat pada proses usang memasaknya. 

Kali ini kami akan membuat Udang menjadi masakan Udang Saus Tiram. Kami akan berbagi Tips bagaimana Cara Memasak Udang dengan benar dan Cara Membuat Udang Saus Tiram Ala Restoran yang lezat. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com ada belakang layar masakan yang yummy. Simak Resep Udang Saus Tiram berikut ini.

Menu masakan yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti restoran atau rumah Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran
Resep Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram :

  1. 200 gr Udang segar
  2. 1 genggam Kacang Kapri muda
  3. 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
  4. 80 ml Air
  5. Minyak untuk menumis

Bumbu Udang Saus Tiram :

  1. 1 ruas Jahe, memarkan
  2. 1 sdm Saus Tomat
  3. 2 sdm Saus Sambal
  4. 3 sdm Saus Tiram
  5. Merica secukupnya
  6. Garam seperlunya

Cara Membuat Udang Saus Tiram :

  1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
  2. Tambahkan jahe, kemudian tumis hingga harum.
  3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak hingga matang.
  4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
  5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
  6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
  7. Angkat dan hidangkan hangat.

Tips Cara Memasak Udang dengan benar :

  1. Jika menumis atau menggoreng, masaklah udang secara cepat dengan api besar untuk mempertahankan rasa orisinil cantik dan gurih pada udang.  
  2. Jika mengolah makanan udang dengan kulitnya sekaligus, masaklah agak lebih usang dibanding memasak udang yang telah dikupas. 
  3. Untuk memasak udang rebus, masukkan udang ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sedikit garam, dan tutup panci. Masak sampai mendidih sebentar dan warna udang berkembang menjadi kemerahan.  
  4. Jika udang rebus telah matang, jangan diamkan terlalu lama di dalam panci berisi air mendidih tersebut. Langsung celupkan udang ke dalam air masbodoh atau air dengan suhu sedang supaya proses masaknya terhenti. Jika didiamkan terlalu usang di panci, udang akan mengeras dan menjadi terlalu matang. 
  5. Jika udang digoreng atau ditumis, sesudah matang pribadi saja letakkan di piring untuk menangkal proses masak yang berlanjut.  
  6. Pilih bumbu masak yang tepat untuk membuat udang menjadi semakin lezat. 
Sudah tahu bagaimana kiat dan apa saja jenis Udang yang hendak digunakan, pribadi saja kita coba mengolah makanan Udang yang dipilih dengan benar. Cara Memasak Udang Saus Tiram menjadi rekomendasi masakan Udang yang Enak dan mudah dibentuk. Demikian Cara Membuat Pisang Cokelat Mudah Cepat yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba semua resep dari kami. Semoga berfaedah
Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap manis
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:
  1. Bersihkan udang dengan cara memangkas sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
  2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
  3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
Cara Memasak:
  1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay sampai layu
  2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
  3. Masukkan udang, masak hingga berganti warna
  4. Masukkan kecap anggun, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
  5. Angkat dan suguhkan hangat.
- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dp
Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap manis
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:
  1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
  2. Campurkan seluruh materi perendam, aduk rata.
  3. Rendam udang dengan materi perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
Cara Memasak:
  1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay sampai layu
  2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
  3. Masukkan udang, masak sampai berubah warna
  4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
  5. Angkat dan hidangkan hangat.
- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf
Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap anggun
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:
  1. Bersihkan udang dengan cara memangkas sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
  2. Campurkan seluruh materi perendam, aduk rata.
  3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
Cara Memasak:
  1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay sampai layu
  2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
  3. Masukkan udang, masak sampai berganti warna
  4. Masukkan kecap anggun, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak sampai kuah mengental
  5. Angkat dan hidangkan hangat.
- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more