Resep Sambal Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Ati Ampela - Resep menu kuliner nusantara kali ini, kami akan membagikan Resep Sambal Ati Ampela yang memiliki citarasa lezat. Cara masak yang praktis dan materi masakan yang gampang didapat serta mambu memperlihatkan rasa yang lezat, tidak heran Sambal Goreng Ati Ampela menjadi suguhan yummy untuk makan pagi, siang ataupun malam.

Sambal Goreng Ati Ampela menjadi sajian makan yang sesuai disajikan di rumah maupun dijadikan selaku salah satu hidangan makanan di kawasan makan. Kebiasaan orang Jawa saban hari raya atau hari besar lazimnya mewajibkan sajian Sambal Goreng Ati Ampela menjadi santapan lauk utama.

Sambal Goreng Ati Ampela yang akan kami bagikan resepnya, menggunakan bahan utama Ati dan Ampela ayam yang dilengkapi dengan kentang dan cara memasaknya juga menggunakan santan untuk membuat rasa gurih, bagi yang suka pete silahkan anda mampu tambahkan pete sesuai selera selaku materi aksesori. Berikut adalah Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang lezat dengan proses mengolah makanan yang relatif mudah.
Resep hidangan masakan nusantara kali ini Resep Sambal Ati Ampela
Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan Sambal Goreng Ati Ampela :

  1. 10 buah ati / hati ayam, direbus dahulu kemudian potong dadu (kotak) kecil-kecil
  2. 10 buah ampela ayam, direbus dahulu kemudian potong dadu (kotak) kecil-kecil
  3. 2 buah kentang, potong dadu (kotak) kecil-kecil lalu digoreng setengah matang, tiriskan
  4. 300 ml santan cair
  5. 300 ml santan kental (1 buah kelapa)

Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela :

  1. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu potong serong tipis
  2. 3 bawang merah, potong tipis
  3. 4 siung bawang putih, potong tipis
  4. 1 buah tomat yang sedang (di iris)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas (memarkan/ dikeprek)
  7. 1 sdm gula jawa
  8. Garam secukupnya
  9. Bumbu penyedap
  10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Ati Ampela :

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  2. Selanjutnya masukkan daun salam, lengkuas dan tomat, aduk sampai terlihat sedikit layu
  3. Masukkan Ati dan Ampela ayam, aduk sebentar
  4. Disusul denan menyertakan santan cair dan sedikit garam, masak hingga setengah matang
  5. Kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah
  6. Masukkan kentang kedalam kuliner
  7. Tambahkan gula dan bumbu penyedap, dicicipi terlebih dahulu jika terasa ada yang kurang bumbunya secepatnya tambahkan sesuai selera.
  8. Angkat masakan sesudah airnya sudah berkurang (kuah sedikit saja). Masakan Sambal Goreng Ati Ampela siap dihidangkan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more