Resep Menciptakan Jelly Art Unik Mudah

Resep Membuat Jelly Art - Jelly Art berasal dari bahasa inggris yang dapat diartikan semoga-agar bergambar. Jelly Art adalah kreasi baru dalam dunia kuliner yang sedang isu terkini dan mulai ramai diperbincangkan dikalangan jelly and pudding lovers semenjak beberapa tahun terakhir ini dan mulai booming di tahun 2013.  

Asal mula Jelly Art yakni dari seni menghias jelly yang berasal dari Amerika Latin dimana mereka mempergunakan gelatin untuk pembuatannya sehingga dinamakan Gelatin Art. Gelatin ialah protein yang diperoleh dari hidrolisis kolagen yang secara alami terdapat pada tulang atau kulit binatang seperti ; ikan, sapi dan babi.

Gelatin yang diperoleh dari babi merupakan gelatin yang paling luas dipakai dalam industri pangan dan obat-obatan, mengenang gelatin yang didapat dari binatang ini paling murah dibanding hewan yang lain. Di Amerika, dalam industri pangan, gelatin digunakan sebagai salah satu materi baku pengerjaan permen lunak, jeli, es krim, susu formula, roti, daging olahan, minuman yang dicampur susu dan soup. Dalam industri obat-obatan gelatin digunakan sebagai salah satu materi baku pembuatan vaksin, cangkang kapsul, pil, krim, pasta gigi, sabun dan obat gosok.

Karena kita orang Indonesia yang secara umum dikuasai masyarakatnya beragama muslim sehingga mengutamakan semua jenis makanan yang halal maka kami memilih untuk mempergunakan Jelly yang bening berbahan dasar rumput maritim yang tidak disangsikan kehalalannya dan tentu saja kaya serat nabati yang baik untuk kesehatan.

Keunikan dari Jelly Art ini sendiri adalah tehnik dari pembuatan hiasan pada Jelly itu dengan cara menggunakan proses penyuntikan, baik itu cuma memakai jarum atau bisa menggunakan alat khusus yang dibuat sesuai dengan bunga, kupu-kupu dll.  

Warna yang disuntikan kedalam Jelly bening tersebut yaitu hasil dari adonan Jelly, agar-supaya dan susu UHT plus pewarna foodgrade seperti cap kupu-kupu atau merk mahal seperti Wilton. Bentuk-bentuk yang sering dibentuk oleh para pencinta Jelly Art yakni aneka bunga seperti mawar, lili, krisan,dll juga kupu-kupu, ikan koi, burung dsb. 

Sebenarnya tanpa mengikuti kursus ataupun pembinaan kita akan bisa menciptakan Jelly Art tersebut asalkan tekun membuka youtube atau postingan mengenai Jelly Art dan berlatih sendiri alasannya dengan perlengkapan yang seadanya pun kita mampu membuat Jelly Art tersebut.

Jelly Art selain tampilannya yang manis dan rasanya yang unik, sangat sesuai dijadikan hantaran lamaran, hantaran nikahan, hadiah istimewa, hidangan spesial di hari besar, dll. Cara Membuat Jelly Art memang membutuhkan banyak alat dan bahan, tetapi itu uniknya yang dapat menunjukkan tantangan tersendiri dalam membuat makanan dan melatih kesabaran serta ketelitian kita ketika membuatnya.

Setelah kami menyebarkan Resep Serabi Solo Asli Enak Gurih salah satu kuliner tradisional, sekarang kami akan menyebarkan salah satu kuliner mdern yakni Resep Membuat Jelly Art yang unik dan praktis. Kami akan membuatkan Resep Membuat Jelly Art secara lengkap dan jelas hanya di zonamakan.blogspot.com yang selalu menyajikan berbagai resep pilihan lezat. Berikut resep lengkapnya.

Resep Membuat Jelly Art

Alat Membuat Jelly Art :

1. 1-2 bh Suntikan medis
2. 1 bh pisau (digunakan selaku tools pembentuk kelopak bunga)
3. Alat tools lain seperti sedotan yg di bentuk seperti kelopak bunga, sendok kecil, dll
4. 1 mangkok air hangat untuk membersihkan suntikan jika mau berganti warna
5. Tissue dan sendok kecil buat membersihkan adonan warna yg berlebih keluar kala kita menciptakan motif
6. Beberapa wadah mangkok tahan panas untuk gabungan warna
7. Kukusan untuk mencairkan adonan puding warna yang sudah mengeras

Bahan I Membuat Jelly Art (Jelly Bening) :

1. 2 bks jelly abu instan (plain)
2. 150 gr gula pasir
3. 1200 ml air
4. 1/4 sdt vanili

Bahan II Membuat Jelly Art (Untuk Motif) :

1. 600 ml susu
2. 3/4  sdt agar2 debu plain (aku pakai 1 sdt)
3. 3/4 sdt jelly debu instan (aku pakai 1 sdt)
4. 75 gr gula
5. Pewarna seperlunya

Bahan III (Untuk Penutup Bekas Suntikan) :

1. 800 ml air
2. 1/2 bks biar-semoga debu
3. 1 sdt  jelly instan (nutrijell plain)
4. 150 gr gula pasir
5. 1/8 sdt garam

Cara Membuat Jelly Art :

1. Masak semua Bahan 1 sampai mendidih.
2. Angkat dan tuang dalam wadah yang tahan panas kemudian diamkan hingga puding masbodoh dan mengeras
3. Setelah itu Masak Bahan II (untuk motif) hingga mendidih, angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai impian.
4. Sedot adonan warna tersebut dengan suntikan dan mulai dengan menciptakan putik pada tengah puding bening
5. Setelah final menciptakan putik bersihkan suntikan dan sedot warna lain untuk menciptakan kelopak-kelopak bunga. Untuk menciptakan kelopak bunga ini bisa di bentuk menggunakan suntikan atau ditambah dengan memakai alat bantu tools seperti sedotan yang di bentuk model kelopak bunga, atau sendok teh, pisau, dll
6. Setelah bunga jadi terakhir menciptakan daunnya dengan cara yang serupa dengan membuat kelopak bunga tadi
7. Setelah semua motif selesai sisihkan
8. Masak Bahan III hingga mendidih, angkat dan tuang dalam mangkok puding yang telah bermotif tadi. Ini berfungsi untuk finishing tamat dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang elok
9. Setelah semua selesai dingikan dalam kulkas
10. Lepas kan puding dari mangkok sehabis sungguh-sungguh acuh taacuh dan puding siap disajikan

Bagi anda yang gemar berkreasi, anda mampu menciptakan bentuk lain dari materi yang sama. Demikian Cara Membuat dan Resep Membuat Jelly Art yang unik dan sederhana. Jangan lupa nantikan terus aneka macam gosip kuliner dari kami. Selamat menjajal dan agar bermafaat