Resep Macaroon Cemilan Lezat

Resep Macaroon - Cemilan Macaroon berasal dari Perancis, manisan kecil ini semakin populer bagi para penggemar pastri utamanya di bandar-bandar besar di seluruh dunia. Di Indonesia, cemilan Macaroon dapat dibilang pendatang gres, salah satunya di Jakarta dan mulai banyak yang menciptakan Macaroon di Indonesia.

Konon mulanya macaroon berasal dari Italia. Tetapi kudapan manis ini mulai terkenal di Paris dan menjadi salah satu penghasil macaroon yang populer di dunia tepatnya di Laduree. Selain itu kue macaroon sudah diakui secara nasional di Perancis dan tetap kue terlaris di kudapan manis toko ritel.

Macaroon dibentuk dengan telur, gula pasir, almond abu atau almond tanah, dan pewarna masakan. Bentuknya yang imut dan berwarna-warni serta memiliki banyak cita rasa, membuat mata kita tertarik dan ingin mencobanya. Rasanya yang nikmat dan kenyal sungguh menciptakan sensasi makan yang luar biasa.

Bagi yang belum pernah mencoba Macaroon, dan ingin mencicipi nikmatnya cemilan imut ini, anda mampu menjadikannya sendiri dirumah tidak perlu repot-repot mencarinya ditoko masakan alasannya adalah di Indonesia masih sangat jarang yang mendatangkan menu Macaroon.

Khusus untuk anda para pecinta cemilah, kami akan membuatkan resep belakang layar Macaroon yang anggun dan nikmat. Tetap ikuti terus resep dari kami, berikut Resep Macaroon yang lezat untuk anda.

manisan kecil ini semakin populer bagi para penggemar pastri khususnya di bandar Resep Macaroon Cemilan Lezat
Resep Macaroon

Bahan Macaroon :

  1. 3 putih telur
  2. 2 sdm gula kastor atau caster sugar
  3. 200 gr gula icing atau icing sugar
  4. 120 gr tepung almond atau almond meal
  5. Pewarna masakan sesuai selera
  6. 2 sdm icing sugar untuk taburan

Bahan Ganache (Olesan) :

  1. 100 gr coklat putih, potong-potong kecil
  2. 2 sdm krim kental atau heavy cream
  3. 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Ganache :

  1. Masak coklat putih dan vanila debu bersama krim kental dalam panci diatas api kecil, aduk-aduk sampai gabungan tercampur halus
  2. Letakkan adonan Ganache ke dalam mangkuk, tunggu sampai masbodoh dan mengental sehingga bisa dijadikan olesan

Cara Membuat Macaroon :

  1. Siapkan loyang yang diberi mentega tipis, tutup dengan kertas roti, sisihkan
  2. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut, tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut dan lembut. Matikan mixer
  3. Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk sampai rata memakai spatula
  4. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika anda ingin beberapa warna berlainan, maka bagi campuran di dalam mangkok yang berlawanan lalu tuangkan pewarna masakan sesuai selera, aduk hingga rata
  5. Masukkan adonan dalam kantong kudapan manis bentuk segitiga. Lubangi ujungnya
  6. Semprot adonan di atas loyang, buat bulatan-bulatan yang serupa. Beri jarak sikitar 2 cm antar di campuran
  7. Tapurkan icing sugar di atas gabungan yang telah dicetak di atas loyang tadi, diamkan selama 15-20 menit
  8. Panggang gabungan di dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang
  9. angkat, dinginkan Macaroon
  10. Oleskan satu bagian Macaroon dengan Ganache, kemudian tutup dengan Macaroon yang berwarna sama
  11. Macaroon siap dihidangkan
Bagaimana para wanita Indonesia? gampang kan. Demikian Resep Bola-Bola Tahu Crispy

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more