Resep Donat Kentang Empuk Lezat

Resep Donat Kentang - Bagi anda pecinta kue dan donat pasti telah tidak asing dengan donat yang yang dibuat dari kentang. Donat kentang ialah donat kombinasi yang terbuat dari bahan dasar kentang. 

Kentang lazimnya dibuat sebagai masakan untuk sayur sahabat nasi kita dan di buat perkedel atau sop, tetapi kali ini kentang dijadikan sebagai donat yang empuk dan lezat. Selain lezat, kentang juga mempunyai kandungan gizi yang pas buat badan kita, mirip karbohidrat. 

Donat kentang mulanya hanya dengan rasa elok dari gula bubuk tetapi kini sudah ada donat kentang dari aneka macam toping di atasnya, ada yang bertoping coklat, keju, kacang, dan selai-selai lainnya. Meskipun donat kentang tidak diberi toping juga tetap terasa lezat. 

Bagi pecinta kopi atau teh anggun yang hangat, donat kentang mampu dijadikan sahabat berpangku tangan anda dengan kopi atau teh nikmat anda. Bagi anda yang sering mengadakan acara besar dirumah seperti arisan, dll , anda dapat membuat donat kentang sendiri dan menyajikannya untuk para tamu anda. 

Cara membuat donat kentang tidak pake ribet, dan prosesnyapun cepat. Berikut Resep Donat Kentang yang empuk dan lezat.

Bagi anda pecinta kue dan donat pasti sudah tidak asing dengan donat yang terbuat dari ke Resep Donat Kentang Empuk Lezat
Resep Donat Kentang

Bahan Donat Kentang :

  1. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gr susu bubuk fullcream
  3. 1 bungkus (11 gr) ragi instant
  4. 250 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  5. 100 gr gula halus
  6. 75 gr mentega
  7. 1/2 sdt garam
  8. 4 butir kuning telur
  9. 100 ml air dingin

Pelengkap Donat Kentang :

  1. gula donat (gula abu khusus untuk donat)
  2. cokelat leleh, atau sesuai selera.

Cara Membuat Donat Kentang :

  1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
  2. Masukkan kentang halus aduk rata.
  3. Tambahkan kuning telur dan air cuek, uleni sampai rata dan setengah kalis.
  4. Beri mentega dan garam, uleni terus sampai kalis lentur. Istirahatkan 15 menit.
  5. Bagi-bagi adonan menjadi 12 vuah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
  7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
  8. Angkat, tiriskan.
  9. Taburi gula donat , atau hias atasnya dengan coklat atau topping lain sesuai selera
  10. Donat Kentang siap dimakan untuk 12 buah.

Tips Donat Kentang Empuk :

  1. Ingat aturan membuatroti, ragi dihentikan tercampur garam dan atau mentega. Karena mengakibatkan ragi mati, sehingga adonan tidak mau mengembang. Garam dan mentega dimasukkan sesudah adonan setengah kalis.
  2. Haluskan kentang sampai betul-betul halus, kalau perlu pake blender supaya adonanlebih lembut.
  3. Setelah adonan halus, Dinginkan kentang sebelum dibuat Donat. Jika tidak dalam kondisi masbodoh, raginya langsung mati.
  4. Buat gabungan sampai kalis elastis, ikuti step by step pada resep, hingga ketika dibulatkan permukaannya halus licin. Bulatan yang halus dan licin akan membentuk donat yang lingkaran bagus dikala digoreng/merekah.
  5. Istirahatkan adonan sekitar 20 s/d 30 menit (tergantung cuaca), tutup dengan plastik biar permukaannya tidak kering.
  6. Lubangi bagian tengahnya, goreng dengan panas sedang (supaya donat matang sempurna sampai kebagian dalam).
  7. Menggunakan sumpit, buat gerakan memutar pada lubang donat saat donat mulai digoreng dan merekah, biar bentuknya membundar manis. Gerakan memutar (sentrifugal) akan menolong terbentuknya donat yang bundar.
  8. Bila salah satu sisi telah kuning kecoklatan, segera balik, lanjutkan menggoreng hingga kedua sisi coklat. Angkat. Tiriskan.
Demikian Resep Nasi Goreng Gila dari kami. Selamat Mencoba dan agar berguna

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more