Cara Menciptakan Pepes Ikan Daun Kemangi

Cara Membuat Pepes Ikan - Kuliner yang hendak kami hidangkan resepnya kali ini yaitu Pepes yang merupakan salah satu kuliner orisinil Indonesia, khususnya tempat Sunda. Cita rasa Pepes adalah ada rasa gurih pedas, sangat sesuai bagi keluarga Indonesia yang menyukai kuliner berbahan dasar sambal.

Biasanya Proses pengerjaan Pepes ialah melalui proses kukus, dan bukan digoreng, sehingga menciptakan kandungan gizi dari materi Pepesnya tidak hilang alasannya adalah proses pemasakan. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan kuliner Sunda.

Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk menciptakan Pepes Ikan ada berbagai jenis yang mampu menggunakan mirip Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang mempunyai tekstur daging Ikan yang condong kering setelah dimasak, tidak lembek mirip gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur lembek sesudah dimatang.

Di  warung-warung makan Sunda atau Sundaan yang ada di sekeliling kita pasti menu Pepes Ikan menjadi suatu andalan alasannya banyak yang menggemari Masakan khas Sunda ini. Selan enak juga sehat, alasannya adalah tidak terkena minyak dalam proses pemasakan sehingga tidak terdapat lemak jenuh yang mampu membahayakan badan kita. 

Cara Membuat Pepes Ikan tidaklah susah, asalkan terpelajar menentukan Ikan yang mau dipakai dan tahu resep rahasianya bagaimana cara mengolah Pepes Ikan agar tidak bacin atau busuk. Kami punya solusinya untuk para perempuan lajang dan para bunda dirumah. Resep istimewa Cara Membuat Pepes Ikan yang disenangi orang-orang disekitar anda.

Bagi anda yang gemar pedas mampu membuat Pepes Ikan yang pedas dan gurih, namun kalau anda membenci pedas mampu juga membuat Pepes Ikan yang terasa ada cabainya tetapi tidak pedas jadi rasa gurihnya lebih lebih banyak didominasi. Pepes Ikan sangat sesuai untuk keluarga di rumah tergolong si kecil, karena kandungan gizi berbentukprotein dari Ikan sangat berguna bagi perkembangan.

Mari para bunda merapat di zonamakan.blogspot.com kami akan mengembangkan Resep Membuat Pepes Ikan yang anyir lezat dan yummy dengan cara yang gampang. Silahkan simak dengan seksama dan praktekkan dengan secepatnya di rumah, Cara Membuat Pepes Ikan daun kemangi istimewa.

Kuliner yang akan kami sajikan resepnya kali ini adalah Pepes yang merupakan salah satu m Cara Membuat Pepes Ikan Daun Kemangi
Cara Membuat Pepes Ikan

Bahan Pepes Ikan :

  1. 1 ekor ikan mas berukuran 0, 5 kg (cuci bersih)
  2. 15 lembar daun kemangi segar yang sudah dicuci higienis
  3. 3 lembar daun salam
  4. Tomat hijau iris dengan ketebalan sedang
  5. Daun pisang yang sudah dijemur sebentar di bawah sinar matahari semoga daunnya sedikit lemas dan mudah dibentuk
  6. Tusukan gigi untuk penyemat

Bumbu Pepes Ikan yang di Haluskan :

  1. 1 ruas jari kunyit
  2. 3 butir kemiri
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sendok teh garam
  6. Penyedap rasa seperlunya

Cara Membuat Pepes Ikan :

  1. Haluskan bahan-materi yang perlu dihaluskan dengan menggunakan cobek atau blender, sehabis halus, lumurkan bumbu pada ikan.
  2. Sementara itu, siapkan kukusan dengan mendidihkan air untuk bagian bawahnya;
  3. Siapkan daun pisang yang telah higienis dan lemas, beri sebagian daun kemangi yang sudah siap, penggalan tomat hijau, dan daun salam;
  4. Letakkan ikan yang sudah dilumuri bumbu halus, kemudian tutupi dengan sisa daun kemangi, bagian tomat, dan daun salam, kalau masih ada sisa bumbu;
  5. Bungkus ikan dengan rapi, sematkan 1 bagian dengan tusuk gigi, sementara masukkan sisa bumbu halus dari segi lainnya, kemudian tutup dengan tusuk gigi, pastikan daun tidak bocor. Jika perlu Anda bisa mendobel daun pisang yang dipakai untuk membungkus;
  6. Cek kukusan, bila air sudah mendidih, masukkan ikan, kukus sampai matang;
  7. Siapkan panggangan, bakar ikan yang telah dikukus matang dan masih lengkap dengan bungkusan daun pisangnya di atas bara api, hingga aromanya keluar, matikan api. Sajikan
Sajikan Pepes Ikan dengan nasi hangat dan sambal kecap, dijamin bakal membuat anda ketagihan menjadikannya sendiri. Demikian Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran juara rasa kuliner Seafood. Nantikan resep kami yang lain. Silahkan mencoba



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more