Cara Menciptakan Cimol Kenyal Asli Bandung

Cara Membuat Cimol - Cimol ialah salah satu masakan atau cemilan Khas Kota Bandung. Asal mula nama Cimol di ambil dari kata Aci Digemol yang artinya, tepung Aci yang dibentuk lingkaran. Rasa Cimol yakni gurih dan sensasinya ketika dimakan terasa sangat kenyal.

Biasanya untuk menambah rasa kelezatan Cimol, dilengkapi dengan bumbu tabur banyak sekali rasa mirip pedas asin, manis balado, barbeque, dll yang niscaya bumbu tabur instan. Aneka rasa bumbu tabur yang ingin di camper kedalam Cimol mampu di pilih sesuai impian dan selera masing-masing. 

Cimol sekarang ini sudah sungguh terkenal dimana-mana, bukan hanya di kota asalnya saja. Hal tersebut terbukti dari banyaknya pedagang Cimol di banyak sekali daerah desa maupun kota di Indonesia. Biasanya harga sekitar 100 rupiah per biji dengan ukuran sedang. 

Menikmati Cimol mesti dalam kondisi hangat sebab kalau cuek, maka Cimol akan mengempis dan penuh dengan minyak. Kekenyalan yang di mampu dari Cimol tersebut karena terbuat dari tepung aci dan rasa gurihnya terasa karena bumbu rempah yang digunakan mampu memperlihatkan rasa gurih yang istimewa.

Bahan suplemen Cimol yaitu bumbu tabur instan mampu dibeli di pasar atau toko-toko roti terdekat dengan harga yang cukup terjangkau. Seandainya bumbu tabur isntannya susah di mampu, anda juga mampu menggantinya dengan saus, mayonaise atau sambal produksi sendiri. 

Banyak orang yang menggemari jajanan Cimol karena harga terjangkau dan rasanya dijamin enak. Kami tertarik untuk menciptakan Cimol yang gurih dan kenyal ini, alasannya adalah Cimol ialah penganan yang tidak menjemukan. Setelah kami berbagi Resep Steamboat Lengkap Ala Korea yang sedang jadi buruan masakan orang Indonesia dan kini kami akan menyebarkan resep asli Indonesia yaitu Resep Jajanan Cimol orisinil Bandung.

Di zonamakan.blogspot.com akan kami jabarkan secara lengkap bagaimana Cara Membuat Cimol Asli Bandung ini agar akibatnya kenyal dan gurihnya pas. Cara Membuat Cimol sungguh gampang dan mudah, hanya saja cukup waspada ketika menggorengnya untuk menyingkir dari letupan minyak goreng. Silahkan simak resep lengkap Cara Membuat Cimol dengan baik dan benar.

Cimol merupakan salah satu makanan atau cemilan Khas Kota Bandung Cara Membuat Cimol Kenyal Asli Bandung
Cara Membuat Cimol

Bahan Dan Bumbu Cimol :

  1. 300 gram aci (tepung tapioka/ kanji)
  2. 1 batang daun bawang, iris tipis
  3. minyak untuk menggoreng
  4. aci secukupnya untuk taburan
  5. debu cabe balado, bubuk keju atau sesuai selera untuk bumbu taburan

Bahan Biang Cimol :

  1. 100 gram aci
  2. 400 ml air
  3. ½ sendok teh merica
  4. garam dan penyedap seperlunya
  5. 1 sdm ketumbar, haluskan
  6. 4 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT CIMOL :

  1. Siapkan panci, campurkan 100 gram aci untuk biang dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng kemudian tuang air dan aduk rata. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk sampai mengental dan warnanya menjelma bening, matikan api.
  2. Masukkan irisan daun bawang lalu aduk gabungan dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram aci bertahap. Lanjutkan uleni dengan tangan sesudah adonan hangat agar lebih merata hingga adonan menjadi kalis dan gampang dibuat.
  3. Ambil sedikit-sedikit adonan lalu pulung bulat memanjang berdiameter sekitar 1 cm dan potong-potong dengan panjang 3-4 cm atau sesuai selera mirip dibuat bentuk lingkaran. taburi dengan tepung aci semoga tidak lengket.
  4. Goreng adonan dalam minyak yang banyak, bolak-balik biar matang merata kemudian angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan abu bumbu sesuai selera. Gunakan api kecil ketika menggoreng dan matikan api apalagi dulu bila minyak dirasa sudah terlalu panas agar adonan matang merata di bab dalam dan karenanya empuk dan mengembang.
Resep dari kami di tambahkan dengan biang sebagai komplemen Cimol agar lebih mantap. Ingat, nikmati Cimol selagi hangat. Silahkan lihat resep istimewa dari Kota Paris Van Java yang lain yaitu siomay dan cilok yang tak kalah enak. Demikian Resep dan Cara Membuat Cimol yang gurih dan kenyal. Silahkan suguhkan kuliner dan jajanan lengkap dengan minuman yang nikmat-nikmat untuk keluarga bareng resep dari kami. Semoga bermanfaat

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more