3 Sajian Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa

3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja - Sebuah kota istimewa yang dikenal dengan nama Yogyakarta memiliki aneka macam cerita yang idak akan terlupakan. Di banyak sekali sudut kota Jogja ini terdapat banyak kebudayaan dan cerita klasik dengan santapan aneka macam masakan yang senantiasa membawakan kerinduan untuk para pendatang. Indonesia mempunyai kota istimewa seperti Jogja ini tentu menjadi daya tarik tersendiri, oleh sebab itu tidak heran jika banyak wisatawan lokal hingga internasional yang berkunjung ke kota ini. Keistimewaan yang dihadirkan oleh Kota Istimewa ini tidak hanya daerah wisatanya yang kental dengan sejarah, namun juga beragam kebudayaan yang masih hidup didalamnya dan banyak sekali tempat makan tradisional yang masih diidolakan.

Meski di Jogja juga terdapat aneka macam daerah makan terbaru, namun kawasan makan tradisionalnya tidak ditinggalkan. Banyak orang orisinil Jogja maupun orang dari luar kota Jogja yang lebih menentukan menikmati hidangan makan ditempat makan tradisional Jogja yang terkenal dengan nama Angkringan. Biasanya Angkringan di Jogja akan ramai mulai sore hari sampai pagi menjelang. Suasana kota yang sungguh tenteram terasa hening ini, akan terasa lengkap kalau ditemani para mitra untuk berbincang-bincang ringan di suatu Angkringan sudut Kota Jogja.

Bagi yang pernah menikmati situasi malam kota Jogja di suatu Angkringan niscaya baiklah dengan argumen ini, Kota Jogja ialah kota yang selalu membawakan kerinduan kepada setiap pengunjungnya, entah itu suasananya, makanannya, atau kawasan wisatanya. Angkringan Jogja menjadi tempat terfavorit banyak orang sebab selain makannya yang super murah, tetapi rasanya sangat mewah, terlebih dengan jamuan si penjual yang selalu ramah. Menu yang dihadirkan di Angkringan Jogja beraneka ragam, dari hidangan minuman tradisional dengan variasi aneka macam rempah, dilengkapi dengan aneka cemilan unik dan enak, serta sajian utama yang senantiasa ada di sana.

Angkringan memiliki ciri khas fisik berupa gerobak yang didesain sangat unik dengan wood vintage terkesan sangat jadul namun kokoh, ciri khas yang lain dari segi menu yakni hidangan makanannya yakni Nasi Kucing dan Sate Telur Puyuh dan Ceker Bakar dengan bumbu yang sungguh khas. Nasi Kucing adalah nasi yang ditemani dengan sambal teri pedas lalu dikemas dengan daun pisang atau kertas minyak, ukuran porsi perbungkusnya sangat kecil cuma 1 kepalan tangan saja, lalu Sate Telur Puyuh yakni telur puyuh yang direbus kemudian dimasak dengan bumbu bacem, sedangkan Ceker Bakar yaitu olahan ceker ayam yang direbus dengan bumbu bacem lalu dibakar.

Dari 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja tersebut tidak meninggalkan ke khas-an cita rasa asli kota Sultan Hamengkubuwono tersebut, yakni rasa bagus. 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja ini selalu ada disetiap warung Angkringan dan selalu menjadi menu yang paling diincar oleh para pegunjungnya sebab selain yummy harganya juga sungguh murah. Biasanya harga dari 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja untuk hidangan Nasi Kucing nya harga mulai dari Rp 1000 hingga Rp 3000 tergantung banyaknya nasi dan isi laukya, sedangkan untuk menu Sate Telur Puyuh nya mulai dari Rp 2500 hingga Rp 4000 tergantung isi telurnya, dan untuk menu Ceker Ayam Bakar nya lazimnya mulai dari Rp 1000 sampai Rp 2000 per satuannya.

Cara Membuat 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja tersebut sangatlah mudah. Kami dari zonamakan.blogspot.com akan memberikan step by step untuk membuatnya. Sehingga untuk anda yang sibuk dengan rutinitas kerja dan tidak memiliki waktu untuk nongkrong di Angkringan, atau untuk anda yang jauh dari lokasi Angkringan, atau bagi anda yang berdomisili di wilayah tanpa ada Angkringan di daerahnya, Resep 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja ini tentu aka sangat membantu anda untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep lengkap dari 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa yang seistimewa kotanya.

Pertama, Resep Nasi Kucing

Sebuah kota istimewa yang dikenal dengan nama Yogyakarta memiliki berbagai cerita yang id 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa
Resep Nasi Kucing

Bahan Utama Resep Nasi Kucing :

  1. Siapkan Nasi putih seperlunya.
  2. Siapkan Pembungkus (kertas minyak / daun pisang).
  3. Siapkan 150 gram ikan teri (goreng kering). (optional/ bisa diganti dengan lauk sesuai selera)

Bahan Sambal Resep Nasi Kucing :

  1. Siapkan 6 Bawang merah.
  2. Siapkan 5 Bawang putih.
  3. Siapkan 4 Tomat sayur.
  4. Siapkan Cabai kecil / rawit sesuai selerah.
  5. Siapkan 3 Cabai merah.
  6. Siapkan 1 sedok teh Terasi matang.
  7. Siapkan Gula secukupnya.
  8. Siapkan Garam secukupnya.

Cara Membuat Resep Nasi Kucing (Isi Sambal Ikan Teri) :

  1. Langkah pertama, siapkan semua bahan terutama bahan Utama.
  2. Kemudian potong bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah menjadi beberapa bagian kecil dan goreng semuanya lengkap dengan cabai kecil sampai layu. Kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya siapkan cobek atau layah (bahasa jawa). Masukkan semua materi sambal kedalam cobek atau layah, lalu uleg sampai halus dan merata.
  4. Langkah berikutnya ambil nasi putih kurang lebih 400gram atau sekepal tangan dan  taruh diatas pembungkus kertas minyak atau daun pisang. Selajutnya letakkan ikan teri yang telah digoreng matang, dan lumuri sambal diatas teri secukupnya. Lalu bungkus dengan rapi. 
  5. Lakukan proses ke 4 hingga nasi, ikan teri dan sambal habis.
  6. Nasi Kucing atau Sego Kucing siap disuguhkan.

Kedua, Resep Sate Telur Puyuh

Sebuah kota istimewa yang dikenal dengan nama Yogyakarta memiliki berbagai cerita yang id 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa
Resep Sate Telur Puyuh

Bahan Resep Sate Telur Puyuh :

  1. Siapkan 20 butir Telur puyuh (rebus hingga matang dan kupas kulitnya)
  2. Siapkan Air matang secukupnya
  3. Siapkan 1 ruas jari Laos
  4. Siapkan 2 lembar Daun salam
  5. Siapkan 1 batang Serai
  6. Siapkan 1 1/2 sdm Kecap bagus
  7. Siapkan 1 sdt Garam
  8. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  9. Siapkan 1 buah Gula Jawa disisir
  10. Siapkan 6 buah Tusuk sate

Bahan Bumbu Halus Resep Sate Telur Puyuh (Haluskan) :

  1. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  2. Siapkan 4 siung Bawang Merah
  3. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar Sangrai
  4. Siapkan 1 sdt Garam

Cara Membuat Resep Sate Telur Puyuh :

  1. Langkah pertama, siapkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan salam, laos, dan serai ke dalam rebusan air tersebut, aduk hingga rata. Tambahkan kecap bagus, garam, serta gula aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan telur puyuh matang (yang sudah dikupas kulitnya) ke dalam rebusan air. Sesekali air dicampur supaya warna dan bumbu merata sampai kedalam telur.
  3. Lalu masak hingga air menjadi sedikit dan warna telur puyuh kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan hingga telur cuek. kemudian tusuk telur dengan tusuk sate (banyaknya sesuai selera).
  5. Sate Telur Puyuh siap disuguhkan.

Ketiga, Resep Ceker Bakar

Sebuah kota istimewa yang dikenal dengan nama Yogyakarta memiliki berbagai cerita yang id 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa
Resep Ceker Bakar

Bahan Resep Ceker Bakar :

  1. Siapkan 10 ceker ayam (dapat yg gede² dan gendut²)
  2. Siapkan 1 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 batang sereh
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1/4 sdt merica abu
  6. Siapkan 1/8 sdt pala abu
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan 50 ml kecap bagus
  9. Siapkan Garam seperlunya

Bumbu Halus Resep Ceker Bakar :

  1. Siapkan 5 buah bawang merah
  2. Siapkan 5 buah bawang putih kating
  3. Siapkan 3 buah cabai merah besar
  4. Siapkan Sedikit jahe

Cara Membuat Resep Ceker Bakar :

  1. Langkah pertama, rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu matikan api, lalu masukkan ceker yg telah dicuci bersih. Angkat dan sisihkan (airnya dibuang).
  2. Kemudia tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, daun jeruk, merica dan pala aduk hingga harum.
  3. Lalu masukkan gula, garam dan kecap, biarkan tumisan menggumpal seperti mengkaramel (ini akan menjadikannya lezat). Baru sehabis itu masukkan ceker tadi, aduk hingga merata.
  4. Kemudian tuangkan air secukupnya, aduk rata dan biarkan sampai ceker empuk ( lebih cepat bila menggunakan panci presto hanya membutuhkan waktu kurang lebih 20 menit). 
  5. Setelah matang dan empuk, serta rasanya sesudah dirasakan yummy, kemudian angkat, tiriskan.
  6. Kemudian bakar Ceker Bacem tersebut diatas areng bakar atau menggunakan oven diatas kompor, lalu bakar ceker tersebut hingga tercium harum dan berwarna kecoklatan pekat.
  7. Ceker Bakar siap disajikan
Demikian Cara Membuat Dan Resep 3 Menu Tervaforit Di Angkringan Jogja yang lezat dan selalu laris. Menikmati suasana kota Jogja tak akan legkap apabila tidak menikmati sajian kulinernya, sehingga bila anda bersinggah ke kota itu maka sempatkanlah sejenak mampir ke Angkringannya. Warisan masakan yang masih hidup hingga kini harus terus dijaga pelestariannya, semoga keturunan kita juga merasakan kelezatan aneka resep turun-temurun. 

Resep Nasi Kucing sebenarnya mampu berisi aneka lauk pauk ataupun sayuran, tetapi kebanyakan menggunakan lauk ika teri lengkap dengan sambalnya. Untuk mengkreasikan isi dari Resep Nasi Kucing diatas, atau untuk melengkapi hidangan Resep Sate Telur Puyuh dan Resep Ceker Bakar diatas, anda dapat mencoba 3 Resep Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia sebagai tambahan meikmati 3 Menu Tervaforit Di Angkringan Jogja tersebut. Tetap natikan resep dari zonamakan.blogspot.com setiap harinya. Selamat menjajal dan agar bermanfaat

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kepiting Saus Tiram, Kuliner Seafood Paling Yummy

Image
Resep Kepiting Saus Tiram - Berbicara perihal kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya diolah saus tiram, lada hitam, dan asam cantik. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. Kepiting memang bukan salah satu makanan yang dihidangkan setiap hari di rumah sajian nikmat, tetapi tak ada salahnya anda menjajal Resep Kepiting yang enak. Mencoba masakan Kepiting dengan tangan sendiri niscaya lebih puas sebab takaran dan bumbu yang di harapkan sesuai selera hingga dapat mendapatkan cita rasa yang disenangi lidah kita. Masak Kepiting sendiri juga lebih menguntungkan karena dijamin lebih irit dari pada kita makan di resto seafod. So rasa masakan Kepiting apalagi Kepiting Saus Tiram dapat menawarkan rasa yang luar biasa dan sensasi dikala memakannya berlainan dengan makan kuliner seafod yang lain. Rasa bagus, asam, pedas nya da...
Read more

Cara Menciptakan Tempe Kedelai Lezat Berkualitas

Image
Cara Membuat Tempe - Tempe ialah makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau materi lain yang memakai beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan istilah Ragi Tempe.  Kapang yang berkembang pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang gampang dicerna oleh insan. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan bisul dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.  Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam golongan Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat bagus bagi kesehatan badan. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini melakukan pekerjaan efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga...
Read more

Resep Minuman Segar Blue Sky Punch

Image
Resep Minuman Segar Blue Sky Punch - Menu minuman yang menyegarkan sedang menjadi sajian favorit kami. Cuaca yang sungguh ekstrim panasnya membuat badan kita semakin mengkonsumsi minuman yang segar-segar. Namun yang akan kami hidangkan bukan sekedar minuman segar biasa.  Bagi para penggemar es atau minuman segar yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit ada rasa sodanya, minuman ini cocok menjadi pilihan anda siang ini. Minuman segar yang satu ini kami beri nama Blue Sky Punch. Mungkin nama minuman segar blue sky punch masih terdengar asing bagi anda, oleh sebab itu kami akan menginformasikan apa itu blue sky punc dan bagaimana cara menjadikannya supaya anda dapat merasakan kesegarannya. Alasan diberi namakan blue sky punc alasannya adalah warnanya yang biru sangat membangkitkan selera untuk meminumnya dan buah-buahan yang segar yang ada di dalamnya ditambah lagi rasa soda yang menyegarkan. Rasa yang sungguh istimewa dihadirkan dalam minuman segar blue sky punch. Minuman se...
Read more